Se llevó a cabo en la UNLu una Jornada de Actualización en producción porcina
En el marco del Proyecto INTA-AUDEAS-CONADEV “Fortalecimiento de la producción porcina en los territorios periurbanos y rurales de la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte”, el pasado miércoles 10 de julio la Universidad Nacional de Luján fue sede de una Jornada de Actualización de Triquinellosis, destinada a veterinarios, profesionales y técnicos relacionados con la producción animal y la calidad agroalimentaria, técnicos relacionados con la producción porcina en particular, productores, y alumnos avanzados de carreras afines a esta temática.
Fue una Jornada gratuita (no arancelada), y se desarrolló en la Sede Central de la Casa (Cruce Rutas Nacionales 5 y 7, Luján) desde las 8.30 y hasta las 16. Fue aprobada mediante Disposición CDDT Nº 085/13, y fue organizada por docentes de la asignatura Producción Animal II (porcinos).
En el Proyecto “Fortalecimiento de la producción porcina” participa la UNLu junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora y la Facultad de Agronomía de la UBA.
Los contenidos temáticos de esta Jornada fueron los siguientes:
* Epidemiología y control de la Trichinellosis. Situación en Argentina.
* Diagnóstico de Trichinellosis. Método directo: técnica de digestión artificial.
* Método indirecto: Test de ELISA. Metodología, importancia e interpretación.
* Demostración práctica de la técnica de digestión artificial.
Tuvo una modalidad teórica-práctica, y sus disertantes fueron los Dres. Jorge Caracostantogolo y Javier Schapiro, y el Ing. Zoot. Gabriel Morici.
Se otorgaron certificados de asistencia (con la presentación de fotocopia de documento).
La inscripción había culminado el pasado viernes 5 de julio.
Informes: prodporcina@mail.unlu.edu.ar, o al te. 02323 423979 / 423171 / 423677, interno 228.
