CATEC: Curso extracurricular “Cadenas Agroalimentarias. Canales de Distribución y Mercados"
El Departamento de Tecnología de la Universidad Nacional de Luján y el Centro de Asistencia Técnica (CATEC) organizan el Curso extracurricular “Cadenas Agroalimentarias. Canales de Distribución y Mercados". El mismo se lleva a cabo en la Sede Central UNLu (Cruce de Rutas Nacionales 5 y 7, Luján) desde el pasado miércoles 2 de octubre hasta el miércoles 4 de diciembre próximo.
La docente responsable es la Ing. Agr. Élida Faita, el docente co-responsable es el Ing. Agr. Alberto Boyadjián. Los disertantes son los propios Faita y Boyadjián, junto a la Lic. Mariana Pellegrini. También participa como colaborador docente el Ing. Agr. Daniel A. Bianchi.
Está organizado en tres módulos de tres encuentros (de cuatro horas cada uno): “Cadenas Agroalimentarias”, “Canales de distribución y mercados” y “El mercado de derivados”.
Este Curso es dirigido a estudiantes avanzados de carreras de grado, docentes, nodocentes de la Universidad Nacional de Luján, productores agropecuarios y público en general, interesados en el tema.
Los objetivos del mismo son:
- Introducir a los participantes en el enfoque holístico a través del análisis de Sistemas y de las
Cadenas Agroalimentarias.
- Analizar el mercado agropecuario, describir las distintas etapas de la cadena de comercialización de
granos y mencionar las funciones de las distintos agentes intervinientes.
- Internalizar en los participantes las características y operatoria del Mercado a Término.
- Profundizar en temas que no se desarrollan con detalle en la currícula de las carreras de grado.
Los aranceles para el público en general son, para el curso completo, de $650, o por módulos de $250 c/u. Es sin cargo (con un cupo máximo de 10 participantes) para los estudiantes avanzados en carreras de grado, docentes y nodocentes de la UNLu.
Este Curso tiene un cupo mínimo de 10 y un máximo de 30 inscriptos.
Informes e inscripción en el CATEC, Av. Constitución 2388, Luján, te. 02323-435599 / 423171, int. 284, mail informescatec@unlu.edu.ar, de lunes a viernes de 9 a 16. Se requiere presentar fotocopia de DNI y fotocopia autenticada de Título de Grado. Se otorgarán certificados de asistencia y/o aprobación.
