Jornadas de Actualización en Análisis Sensorial de Alimentos

  • Publicado el: Vie, 11/04/2014 - 14:11

El Departamento de Tecnología de la Universidad Nacional de Luján, junto al Centro de Asistencia Técnica (CATEC), organizan las Jornadas de Actualización en Análisis Sensorial de Alimentos, que se realizarán en la Sede Central de la Casa, y cuya docente responsable es la Ing. Pilar Fernández Alfaya.

Estas Jornadas tendrán como docente co-responsable a la Ing. Analía Eustaquio, y como colaboradora a la Ing. María Eugenia Blotta, y se llevarán a cabo de acuerdo al siguiente programa previsto:

Modulo I

Disertantes: Dra. CIAPPINI María Cristina (CIDTA y UTN).
Contenidos: Tendencias actuales para la caracterización sensorial de alimentos.
Fecha y Hora de realización: 16 de abril de 2014 de 15 a 19.

Modulo II

Disertantes: Mg. Ing. BAILETTI Lucía (Directora del Centro Italiano de Análisis Sensorial).
Contenidos: Conocer para competir. Producto & Consumidor & Mercado.
Fecha y Hora de realización: 28 de abril de 2014 de 15 a 19.
Lugar de dictado: Sede Central (aula Auditorio)

Horas totales 4 hs presencial por Módulo.

Destinado a Docentes, graduados y alumnos de la Carrera de Ing. En Alimentos de la UNLu (materia cursada Estadística), y Docentes, graduados y alumnos avanzados en las Carreras de Licenciatura, Ingenierías en Alimentos y Carreras afines.

Sólo para el Módulos II: Docentes, graduados y alumnos de la Carrera de la Licenciatura en Administración de la UNLu (materia cursada Marketing).

Aranceles:

Docentes, Graduados y alumnos de la UNLu y Externos: sin arancel
Participantes Externos: $ 200 (Pesos Doscientos) por módulo.

Cupo Mínimo 10 participantes y Máximo 80 participantes.

La realización de ambos módulos son independientes y se otorgarán certificados de asistencia por cada uno.

Informes e inscripción: CATEC, Av. Constitución 2388, Luján. Te. 02323-435599 (fax) 423979 – 423171, int. 284. Mail informescatec@unlu.edu.ar (inscripción). Horario de atención: de lunes a viernes de 8.30 a 14.30. Presentar copia del DNI y certificado de alumno regular.