La UNLu estuvo presente en el 10º Seminario de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA)
En paralelo a la exposición “Avícola 2014 Porcinos” se llevó a cabo el 10º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas a cargo de CAPIA (Cámara Argentina de Productores Avícolas), siendo este evento una vez más el punto de encuentro en donde líderes y referentes de la industria debatieron y expusieron sobre los nuevas técnicas, tecnologías, desarrollos, estudios y descubrimientos de la industria avícola.
El evento tuvo lugar en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires entre los días 13 y 15 de mayo pasados en el predio del Centro Costa Salguero.
Este año hubo 14 charlas y 18 disertantes de siete países (Argentina, Brasil, Colombia, España, Francia, Inglaterra y México). Los docentes de la UNLu Gabriel Mallo y Ernesto Vignoni de la División Tecnología Agropecuaria del Departamento de Tecnología, tuvieron a su cargo la elaboración de la conferencia: “Ponderación del perfil nutricional de las materias primas”, trabajo que fundamentalmente pretende mostrar un método sistemático para pronosticar con eficacia y eficiencia el valor nutricional de la dieta de las aves.
El aporte es de gran valor práctico y su exposición estuvo a cargo del Magister G. Mallo.
