XII Jornada de Actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos

  • Publicado el: Lun, 14/11/2016 - 09:17
El jueves 17 de noviembre, de 9.30 a 17.30, en el Auditorio “Dardo Dorronzoro” de la Sede Central de la UNLu, se realizará la XII Jornada de Actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos “Legumbres: ¿por qué incorpórarlas a la dieta? Alérgenos en alimentos”.

La actividad, realizada en el año internacional de las legumbres y en conmemoración de los 10 años del fallecimiento de la doctora Sara Josefina Closa, es organizada por el Departamento de Tecnología de la UNLu y el Centro de Asistencia Técnica (CATEC).

Está destinada a profesionales y técnicos del ámbito académico, productivo, de organismos de control, organismos de investigación, miembros de reparticiones públicas y de otras afines a la nutrición, salud, medicina, tecnología de los alimentos y otros con interés en la temática de la Jornada.

También a estudiantes y docentes universitarios de carreras de grado y de posgrado afines a la Tecnología de Alimentos, Nutrición, Bioquímica y otras Ciencias de la Salud. Más información está accesible para su descarga.