Especialización en Producción Avícola: la CONEAU acreditó esta Carrera de la UNLu
Mediante su Resolución 665/2011, la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU) resolvió acreditar la Carrera de Especialización en Producción Avícola de la Universidad Nacional de Luján, por un periodo de 6 años, categorizándola como “C”.
La Carrera de Especialización en Producción Avícola UNLu se inició en el año 2005 y se dicta en la Sede Central Luján. Posee una modalidad de dictado presencial y de carácter continuo. Cuenta con reconocimiento oficial y validez nacional del título, otorgadas por RM Nº 0145/08 del Ministerio de Educación.
El plan de estudios fue aprobado por Res. Consejo Superior (CS) Nº 413/04. La duración total de la carrera es de 15 meses reales de dictado, con un total de 382 horas obligatorias (230 teóricas y 152 prácticas), a las que se agregan 20 horas estipuladas en el plan de estudios, destinadas a tutorías para la realización del trabajo final de la Especialización.
Las actividades de formación práctica se llevan a cabo en diversos establecimientos avícolas. Consisten en actividades relacionadas con los temas específicos abordados en cada curso teórico práctico e incluyen: disecciones, formulación de raciones, trabajos en granjas con aves de diferente aptitud, como así también labores a desarrollar en plantas de incubación, en fábricas de alimentos balanceados, en plantas de procesado avícola y de industrialización de huevos. Se supervisan mediante un profesor orientador, quien guía al cursante durante su pasantía profesional asistida.
Para la admisión el aspirante debe poseer título de grado universitario de no menos de 4 años de duración, en disciplinas vinculadas con la temática Avícola. Además debe presentar sus antecedentes, realizar una entrevista personal y aprobar una evaluación de comprensión de textos en idioma inglés. El cupo mínimo de ingresantes es de 12 y el máximo es de 30.
La modalidad de evaluación final consiste en un trabajo final integrador, cuyo plazo máximo de elaboración es de 6 meses, contados a partir de la finalización de las actividades curriculares. Éste abarca una pasantía, con práctica profesional dirigida, en la cual se realizan trabajos relativos al área de producción, y al tipo de actividad específica elegida dentro de ella (tales como: diseño y planificación de instalaciones y equipamiento, planificación de sistemas de sanidad y de bioseguridad, control epidemiológico de enfermedades, administración y gerenciamiento de empresas avícolas, planificación de procesos de transformación y acondicionamiento de productos avícolas y su comercialización, entre otros). El proyecto de trabajo debe ser aprobado por la Comisión Académica, quien además designa un profesor orientador, especializado en el tema, para guiar al cursante durante esta actividad. La evaluación del trabajo es efectuada por una Comisión Evaluadora, integrada por 3 miembros titulares y 2 suplentes, con sólidos conocimientos en el tema, de los cuales al menos 1 debe ser externo a la Universidad y otro perteneciente al cuerpo docente de la carrera. El profesor orientador puede formar parte de la Comisión Evaluadora.
La carrera otorga 2 becas completas por cohorte, adjudicadas en función del perfil del postulante y de su situación socioeconómica. Los docentes de la UNLu pueden acceder a becas de reducción del arancel, previstas por el Programa de Ayuda para Formación de Cuarto Nivel; también pueden acceder a becas parciales los docentes de otras dos Universidades, con las que existen convenios. Las fuentes de financiamiento provienen de la UNLu y de acuerdos celebrados con diversas instituciones, que otorgan subsidios y becas.
