Se reunió en la UNLu la Mesa Interinstitucional de Triquinelosis en Luján

  • Publicado el: Mar, 01/08/2017 - 11:21
El pasado miércoles 5 de julio se reunió en la Universidad Nacional de Luján la mesa interinstitucional de Triquinelosis en el marco del proyecto de extensión “Implementación de un laboratorio de diagnóstico de Trquinella spiralis por el método de Digestión Artificial”.

A la reunión asistieron representantes de las instituciones relacionadas a la temática y se contó con la presencia de autoridades de la oficina local de SENASA, técnicos de la Agencia de Extensión Luján de INTA, el Director y veterinarios de Bromatología y Sanidad Animal de la Municipalidad de Luján,  el equipo docente de la asignatura Producción Animal II (integrantes del Proyecto de Extensión), el Inspector zonal del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Bs. As, y  autoridades del Colegio de Veterinarios distrito IX y del Círculo de Veterinarios de Luján.

Luego del debate e intercambio de opiniones entre los participantes se llegaron a conclusiones y puntos en común acerca de los diferentes roles de cada una de las instituciones involucradas en el diagnóstico y prevención de la Triquinelosis como enfermedad endémica en Argentina, las distintas problemáticas que involucran a la elaboración y comercialización clandestina de embutidos, así como la necesidad de controlar la venta ambulante de chacinados en inmediaciones de las rutas nacionales y provinciales de la localidad.

Otro de los temas tratados en la reunión fue la importancia de las distintas zoonosis, destacando la realización de actividades de difusión acerca de las más frecuentes y sobre la tenencia responsable de mascotas como rol fundamental en la transmisión de ciertas enfermedades, en centros periféricos de salud y escuelas, a raíz de la aparición de un murciélago infectado con rabia en un establecimiento educativo del partido de Luján, según lo informaron las autoridades municipales.

Al respecto, se recuerda a la comunidad que la UNLu, a través del Proyecto de Extensión “Implementación de un laboratorio para el diagnóstico de Triquinella sp”, la UNLu (conjuntamente con la Municipalidad de Luján y la Agencia de Extensión INTA Luján) ofrece el servicio de diagnóstico orientado al análisis de muestras de carne de cerdo remitidas por productores familiares y de autoconsumo. El análisis no implica la normalización de faena ni de elaboradores de embutidos y salazones para la venta.

Para indicaciones de extracción y remisión de  muestras, contactarse telefónicamente con:

- Municipalidad de Luján (Med. Vet. Patricia Etchart): martes y jueves de 7 a 12 al 02323-420218.
- Universidad Nacional de Luján: (Med. Vet. Graciela Vidales): lunes, miercoles y jueves de 8 a 12 a los teléfonos 02323- 15579102 y 02323-423979, interno 1348.
- Agencia de Extensión Luján INTA (Med. Vet. Pablo Barbano): jueves y viernes de 8 a 12 a los teléfonos 011-1568606249 y 02323-427761.