Desarrollaron Jornada Informativa sobre Triquinosis
Integrantes del proyecto de Extensión “Implementación de un laboratorio para el diagnóstico de Triquinella spiralis” de la UNLu desarrollaron una Jornada Informativa sobre el tema el viernes 24 de mayo en la Secretaría de Producción y Turismo del Municipio de Luján.
Los representantes de la Universidad trabajan en conjunto con la Agencia de Extensión Rural del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Municipalidad de Luján, con el objetivo de difundir acerca de la prevención y diagnóstico de la Triquinosis como enfermedad endémica y de denuncia obligatoria.
A la Jornada asistieron la Directora e integrantes del Proyecto de la UNLu, representantes de la oficina local de SENASA, de la Agencia de Extensión Rural Luján de INTA, el Inspector zonal del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires y los Directores de Gestión Ambiental y de Producción, como así también profesionales y fiscalizadores del área del Municipio.
También asistieron estudiantes de la carrera de Agronomía de la UNLu y el representante de la APROGRAF (Asociación de Productores Ganaderos Familiares de Luján).
En este ámbito se informó acerca de las principales características de la enfermedad, prevención, estadísticas, riesgos, control y servicio gratuito de diagnóstico a partir de muestras de carne para consumo familiar procedente de faenas caseras.
Por otro lado, al estar presente las diferentes instituciones se intercambiaron ideas para abordar la problemática local de tenencia de cerdos en el partido de Luján, y sobre medidas preventivas a aplicar de manera conjunta para evitar el riesgo de aparición de brotes de la enfermedad.
Finalmente, se consensuó en concretar a corto plazo, una nueva reunión para contar con la asistencia de integrantes de las Secretaría de Salud y de Políticas Sociales, que no pudieron asistir a este primer encuentro.
