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Segunda Jornada de Actualización en Tecnología Industrial de Alimentos

El Departamento de Tecnología informó que el viernes 16 de agosto, de 16 a 19 en el Auditorio “Dardo Dorronzoro” de la Sede Central se realizará la Segunda Jornada de Actualización en Tecnología Industrial de Alimentos “Tramitación de RNE, RNPA y capacitaciones en la provincia de Buenos Aires”.

Las docentes Mariana Julia Benítez Sigaut y Silvia Adriana Calloni son las responsables de la Jornada, que no será arancelada y en la que se entregarán certificados de asistencia.

La actividad se plantea actualizar a profesionales y futuros profesionales debido al cambio en la organización ministerial que regula el área de alimentos de la Provincia de Buenos Aires.

Los objetivos propuestos para la jornada son:

- Introducir los cambios en la metodología para registrar establecimientos alimenticios en la Provincia de Buenos Aires.

- Brindar información actualizada en relación a la gestión de obtención de RNPA.

- Clarificar la metodología para el Curso de Manipuladores de Alimentos y su validez.

- Generar un espacio de interacción enriquecedor entre los participantes de la jornada y los expositores.

- Posicionar a la Universidad Nacional de Luján como referente en la formación y actualización de profesionales del sector.

Destinatarios: actores vinculados a la cadena agroalimentaria. profesionales responsables de dirección técnica y marco regulatorio, docentes y estudiantes avanzados de carreras afines, capacitadores de Buenas Prácticas.

Más información disponible para su descarga.