La UNLu en festejo por el Día del Niño en el Barrio Parque Lasa

El domingo 25 de agosto miembros del Proyecto de Extensión “Intercambio de saberes para mejorar la inclusión de la leche y los productos lácteos en la alimentación familiar de pobladores de Luján” fueron invitados, por segundo año consecutivo, a participar del festejo por el Día del Niño organizado por la Sociedad de Fomento del Barrio Parque Lasa.

En esta oportunidad se convidó yogur bebible a los niños y también se realizó con ellos una actividad lúdica que consistió en colorear imágenes y mensajes sobre la leche y la salud dental.

Con los adultos, se organizaron pequeños grupos para conversar, entregar y explicar recetas a base de leche en polvo como estrategia familiar para optimizar la ingesta de calcio y proteínas de buena calidad. Además se realizó un taller para aprender a elaborar yogur natural casero, entregando copia de la receta a los participantes.

“En este segundo año se ha fortalecido la interacción de la Universidad con la comunidad, destacándose el rico intercambio de saberes en cuanto a estrategias para optimizar la ingesta de leche en polvo en recetas y yogur casero como parte de una dieta saludable de bajo costo” destacó la Lic. en Nutrición María Inés Torres, Directora del Proyecto.

En este marco, se prevé continuar realizando nuevas actividades con la Sociedad de Fomento y con el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) del barrio Parque Lasa.