Se encuentra usted aquí

Jornada de Actualización "Desarrollo de Alimentos"

El jueves 14 de noviembre de 14 a 18 se realizará en la UNLu la XIV Jornada de Actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos “Desarrollo de alimentos: enfoque nutricional”.

Estará destinada a profesionales y técnicos del ámbito académico, productivo, de organismos de control, organismos de investigación, miembros de reparticiones públicas y de otras afines a la Nutrición, Salud, Medicina, Tecnología de los Alimentos, etc. y otros con interés en la temática de la Jornada. También a Estudiantes y Docentes universitarios de carreras de grado y de posgrado afines a la Tecnología de Alimentos, Nutrición, Bioquímica, y otras Ciencias de la Salud.

La actividad se desarrollará de acuerdo al siguiente cronograma:

14:10 a 14:50: Aportes de la Nutrición al desarrollo de alimentos. Lic. Diana Kabbache. UBA.
14:55 a 15:35: La salud pública como objeto en el desarrollo de alimentos. Lic. Mariana Batista. UBA-USAL.
15:40 a 16:00: Café.
16:05 a 16:45: Desarrollo de un yogur con probióticos: Experiencia en la planta piloto de la UNLu. Ing. Sergio Massino e Ing. Claudio Fochesatto. UNLu.
16:50 a 17:30: Casos prácticos de desarrollo de alimentos en empresas de pequeña y mediana estructura. Ing. Mariana Benitez Sigaut. UNLu.
17:30: Preguntas.

Aranceles:
- Arancel General: $ 500.
- Estudiantes de otras universidades: $ 200.
- Docentes y Estudiantes UNLu: sin arancel.

Informes, pagos e inscripción: en el Dpto. de Asistencia Técnica (CATEC), Av. Constitución 2388, Luján TEL.: 02323-435599 (fax) -423979- 423171 Int. 1284 E-mail: catec-unlu@hotmail.com.

Horario de atención: de lunes a viernes de 8:30hs a 15:00hs. Pagos: Oficina CATec Av. Constitución 2388, Luján de lunes a viernes 8,30 a 14,00 hs. o transferencia bancaria. Presentar copia del DNI.

Más información disponible para su descarga.