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Realizarán curso extracurricular sobre productos alimenticios

El miércoles 11 de marzo de 15.30 a 21 se realizará en la Sede Central el curso extracurricular “Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de Productos Alimenticios”, a cargo de los docentes Juan Andrés Perez y María Laura Risiglione.

El objetivo de este curso es acercar a los participantes al proceso de investigación, desarrollo e innovación de productos alimenticios, y a la importancia de testear y articular con los clientes a los que van dirigidos los mismos.

La Jornada incluirá el desarrollo de un producto particular, el avance tecnológico en el desarrollo de las materias primas tradicionales, la sanitización industrial, y experiencias de profesionales egresados de la carrera de Ingeniería en Alimentos y/o carreras afines, con vasta trayectoria y experiencia en el campo de la investigación, el desarrollo e innovación de productos, materias primas y/o aditivos alimenticios, y en productos químicos para la sanitización industrial.

Estará destinado a estudiantes avanzados y graduados de las carreras de Ingeniería en Alimentos, Tecnicatura Universitaria en Industrias Lácteas y/o Inspección de Alimentos de la UNLu, y estudiantes avanzados, docentes y graduados de carreras afines en general.

Tendrá un cupo máximo de 150 inscriptos, o hasta cubrir la capacidad del Salón Auditorio "Dardo Dorronzoro" de la Sede Central de la UNLu, donde se desarrollará.

El arancel general de la Jornada será de $300 para participantes externos y graduados, y no habrá arancel para docentes y estudiantes de la UNLu. Se otorgarán certificados de Asistencia.

Inscripción y pagos en el Departamento de Asistencia Técnica (CATEC), Av. Constitución 2388. Te. 02323 - 435599 (fax) 423979 - 423171, interno 1284. Mail catec-unlu@hotmail.com 

Pagos por transferencia bancaria, o en efectivo en la Oficina del CATEC, de lunes a viernes de 8.30 a 14 hs, presentando copia del DNI y titulo obtenido, o el certificado de alumno regular.

Más información disponible para su descarga.