Práctica extracurricular en la Planta Piloto sobre "Coloides Alimenticios"

  • Publicado el: Mar, 28/06/2022 - 10:38
Los próximos 4 y 5 de julio, de 16 a 20 horas, se desarrollará en la Planta Piloto de la Universidad Nacional de Luján la Actividad Extracurricular "Práctica en la elaboración y caracterización de coloides alimenticios".

Estará dirigida a los estudiantes de la Ingeniería en Alimentos que hayan cursado la asignatura Fisicoquímica (40936) en las cohortes 2020-2021, y es organizada por los propios docentes de la asignatura, dependiente del Departamento de Tecnología.

Los responsables de esta actividad son los docentes Edith Farías y Claudio Fochessatto (co-director). Está aprobada por el Consejo Directivo Departamental de Tecnología mediante su Disposición 134/22. 

La inscripción a esta actividad se realiza a través de un formulario online.

La Planta Piloto de la UNLu es gestionada a través del Centro de Investigación, Docencia y Extensión en Tecnología de Alimentos (CIDETA).