Se realizará en la UNLu la Sexta Jornada de Actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos

  • Publicado el: Mar, 21/11/2023 - 11:02
El jueves 23 de noviembre, de 16 a 19 horas en el aula 112 de la Sede Central, se realizará la XVI Jornada de Actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos “Una mirada nutricional en la industria de alimentos”, organizada por el Departamento de Tecnología de la UNLu.

La actividad es gratuita y está destinada a  estudiantes, docentes y profesionales de áreas afines a la nutrición, salud y tecnología de los alimentos. 

Participarán como expositores:
- Ing. Gerardo Santía (INALPA) Legumbres: un proyecto de vida
- Ing. Exequiel Coullery (AOM) Fitoesteroles y tocoferoles, importancia nutricional y aplicaciones)
- Ing. Verónica Vega (BIMBO) Etiquetado frontal: un desafío para la industria 

Las y los interesados pueden inscribirse mediante formulario en línea. Se entregarán certificados de asistencia.