Curso teórico práctico "Ingeniería de productos cárnicos"

  • Publicado el: Mié, 29/04/2026 - 12:01
El Departamento de Tecnología de la UNLu informa que se encuentra abierta la inscripción al curso teórico-práctico "Ingeniería de Productos Cárnicos UNLu 2026", que se desarrollará del 4 al 12 de mayo.

La actividad tiene una carga horaria total de 32 horas. El programa contempla el desarrollo de actividades virtuales sincrónicas teóricas, teórico-prácticas, prácticas, así como visitas presenciales y una evaluación final a distancia.

Podrán inscribirse docentes de las unidades académicas participantes, profesionales del área alimentaria externos a las unidades académicas y estudiantes de carreras afines a Ingeniería en Alimentos de otras universidades.

El equipo docente está conformado por la Ing. Alim. Mariana Benítez Sigaut (responsable), la Ing. Alim. Adriana Carratu (co-responsable) y como disertantes: Ing. Alim. Claudio Fochessatto, Ing. Alim. Marcelo Ponti, Ing. Alim. Diego de la Faba, Esp. Jimena Mazieres e Ing. Alim. Andrea Bernacchia.

Docentes y estudiantes de grado de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la UNLu no abonan arancel. Para graduados UNLu y participantes externos, el costo es de $80.000, mientras que quienes realicen solo la clase teórica sincrónica abonarán $50.000.

Se otorgarán certificados de aprobación o de asistencia según corresponda.

Para inscripción y pagos, las personas interesadas pueden dirigirse al Departamento de Unidad de Vinculación Tecnológica (CATEC), Av. Constitución 2388, Luján, de lunes a viernes de 8.30 a 14.30 horas, comunicarse al (02323) 445100 internos 1542/1533 o escribir a informescatec@unlu.edu.ar