6° Jornada de Actualización en Inocuidad Alimentaria

  • Publicado el: Mié, 06/05/2026 - 09:24
El jueves 28 de mayo se realizará, bajo modalidad a distancia, la VI Jornada de Actualización en Inocuidad Alimentaria, organizada por el Departamento de Tecnología de la UNLu.

La actividad se desarrollará de 9 a 16 horas y está dirigida a estudiantes, docentes, profesionales del sector alimentario y personas interesadas en la temática. "De la carga a las soluciones" será esta vez la consigna de la actividad extracurricular.

Durante la jornada, a través de la plataforma sincrónica Zoom, se abordarán temas clave relacionados con la inocuidad alimentaria, la sostenibilidad, la gestión de plagas, la transformación digital, la cultura organizacional y la legislación vigente, a través de exposiciones a cargo de especialistas:

- Juan Martín Oteiza
- Claudia Degrossi
- Carolina Motto
- Rogelio Bautira
- Pablo Barbuto

La participación es gratuita y se entregarán certificados de asistencia.

Para participar, se requiere inscripción previa a través de formulario en línea. Para más información dirigirse al correo gestion.calidad.unlu@gmail.com