Integrantes de la cooperativa "Cuma, plantas que curan" destilaron especies vegetales
El lunes 16, integrantes de la cooperativa de mujeres "Cuma, plantas que curan", destilaron junto a docentes de la UNLu diversas especies vegetales de interés medicinal y aromático para la obtención de aceites esenciales.
La jornada de capacitación se realizó en la Sede Central, en el marco del Proyecto de Investigación Aplicada en Cooperativismo y Economía Social “Fortalecimiento integral de tres planteos de producción agroecológica”, del Programa Educación en Cooperativismo y Economía Social en la Universidad, del Ministerio de Educación.
Este proyecto multidisciplinario propone acompañar el proceso organizativo y económico de la organización “Orilleros” -que nuclea a la cooperativa de mujeres- a través de la transferencia de recursos de producción e insumos y la construcción de conocimiento, en diálogo con los productores.
Se trata de iniciativas de creación de trabajo autogestionado a través de la producción de pollos y huevos, hortalizas, aromáticas y preparados en base a plantas medicinales.
La jornada se realizó en en el marco del Proyecto “Fortalecimiento integral de tres planteos de producción agroecológica"
