Realizarán el webinario "Gestión de alérgenos en la Industria Alimentaria"

  • Publicado el: Mié, 05/05/2021 - 16:23
El Departamento de Tecnología de la Universidad Nacional de Luján informa de la realización del webinario "Gestión de alérgenos en la Industria Alimentaria", los próximos 19 y 26 de mayo de 17 a 19 hs, actividad no arancelada de modalidad virtual.

El docente responsable de la actividad es Pablo Barbuto (UNLu) y los disertantes serán Gustavo Polenta (UNAHUR - INTA), María Cristina López (UNSAM) y María Carolina Motto (UNLu).

El webinario estará destinado a actores vinculados a la cadena agroalimentaria: líderes de sistemas de gestión de inocuidad de organizaciones de la cadena agroalimentaria, docentes y estudiantes avanzados de carreras afines, supervisores, operarios y personal involucrado en tareas con impacto en inocuidad, además de Personal de I.N.T.A. y miembros de organismos públicos.

Se entregarán certificados de asistencia a quienes participen de los dos encuentros, que se desarrollarán por la plataforma sincrónica Zoom. 

La Disposición que aprueba la realización de esta actividad, incluyendo más información, se encuentra disponible para descargar.