Jornada “Investigar antioxidantes” en el marco del Proyecto PIMEI

  • Publicado el: Mar, 05/04/2022 - 09:12
El miércoles 13 de abril desde las 17 horas se llevará a cabo la Jornada “Investigar antioxidantes”, en el marco del Proyecto PIMEI de evaluación de la capacidad antioxidante y posible capacidad antitumoral de extractos fruti-hortícolas para el desarrollo de alimentos nutracéuticos.

La Jornada se realzará mediante la plataforma Meet, de acuerdo al siguiente cronograma:

17 hs. Presentación de la jornada. Dra. Liliana N. Guerra.
17.10 hs. Salud y antioxidantes. Dra. Alicia Gallo.
17.30 hs. Efecto de casis sobre adipocitos. Lic. Laura Montaldo.
17.50 hs. Pigmentos antioxidantes. Dra. Cecilia Csernoch.
18.10 hs. Extractos fruti-hortícolas en patología hepática. Estudiante Francisco Gualdieri, Dra. Gabriela Rocha.
18.30 hs. Antioxidantes naturales en hepatotoxicidad. Lic. Miranda Orellano.
18.50 hs. Mesa de discusión. Dra. Alicia Gallo, Lic. Silvia Martinelli y Dra. Liliana N. Guerra.
19.20 hs. Cierre de la Jornada. Dra. Alicia Gallo.

Coordinación y organización: Dra. Alicia Gallo y Lic. Laura Montaldo. Más información en la página web del Proyecto.

 


Evalúan la capacidad antioxidante y posible capacidad antitumoral de extractos fruti-hortícolas