Se realizó charla informativa sobre funcionamiento y registro de PUPAAs

  • Publicado el: Jue, 11/05/2023 - 16:10
En el marco del Proyecto de Extensión PUPAAs UNLu, se realizó hoy, jueves 11 de mayo en el Auditorio de la Sede Central, un encuentro informativo sobre el funcionamiento y registro de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales.

Asistieron emprendedores, productores, estudiantes, profesionales y docentes de distintas localidades de la Provincia de Buenos Aires. 

La bienvenida estuvo a cargo de las ingenieras Mónica Bitenc y Carolina De Laurente, directora y co-directora respectivamente del Proyecto de Extensión. Según informaron, el mismo está orientado a “generar dinámicas sociales virtuosas en términos de producción y consumo seguro de alimentos artesanales, así  como también de progreso socioeconómico de las personas vinculadas a la producción de los mismos”. 

Luego, comenzó la charla informativa a cargo de las funcionarias del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Valeria Ontiveros, directora de Industrias y Productos Alimenticios, y Viviana Di Marzio, directora de Fiscalización Agropecuaria, Alimentaria y de los Recursos Naturales.

La actividad incluyó además un espacio de consulta en el cual se formularon y respondieron preguntas acerca del trámite necesario para la formalización de actividades de las PUPAAs como así también sobre el reglamento correspondiente a su funcionamiento, entre otras.

Estuvieron también presentes la vicerrectora de la UNLu, Maria Ester Leguizamón, la directora decana del Departamento de Básicas, Emma Ferrero y los miembros del Proyecto de Extensión, Gustavo Javier Ibarra, Facundo Picabea, Juana Terrizano y Guadalupe Viñes.